La tecnología es uno de los mejores aliados de las empresas que buscan
aprovechar los recursos naturales sin generar impactos negativos en el
medioambiente. Así, la Ecoeciencia es una herramienta del uso eciente de
los recursos que proporciona bienes y servicios a un precio competitivo con
protección del ambiente y empleo de la innovación, manteniendo que la actividad
sea rentable y a la vez sostenible.
En este artículo se presenta también el caso: TASA con sus valores, gestión,
grupos de interés, objetivos e indicadores GRI, como un modelo de empresa
reconocida por su Ecoeciencia y Premio Nacional a la Calidad.
Palabras Clave: Ecoeciencia, medioambiente, innovación, desarrollo
sostenible y grupos de interés.
Technology is one of the best allies of the companies that are looking to leverage
natural resources without generating negative impacts on the environment.
Therefore, eco-efciency is a tool for the efcient use of resources that provides
goods and services at a competitive price with protection of the environment and
use of innovation, while keeping the activity protable and sustainable.
Also, in this article we present the TASA case, along with its values,
management, stakeholders, objectives and indicators GRI, as a model of
company known for its Eco-efciency and National Quality Award.
Key words: Eco-efciency, environment, innovation, sustainable development
and stakeholders.
PAIDEIA XXI
Vol. 2, Nº 3, Lima, diciembre 2012, pp. 37-50
Resumen
Abstract
LA ECOEfICIENCIA Y SU IMPACTO
EN EL MEDIO AMBIENTE
Víctor gutiérrez Divizia
Víctor Gutiérrez Divizia
38
PAIDEIA XXI
Desde nes del siglo pasado e
inicios del tercer milenio se viene
ejecutando un conjunto de acciones
en todos los sectores de la actividad
humana, tendiente a contrarrestar
los efectos perniciosos del cambio
climático por causas de elementos
contaminantes producidos por la
misma civilización.
En el año 2000, justamente
las Naciones Unidas plasman una
declaración efectuada por 189 países,
comprometiéndose al cumplimiento
de los Objetivos del Milenio, señalando
en el objetivo 7: Garantizar la
sostenibilidad del medio ambiente1.
En junio de éste año, se realizó la
Cumbre Mundial Río +20. Dos décadas
han pasado desde la histórica cumbre
de Río (Conferencia de las Naciones
Unidas sobre el Medio Ambiente y
Desarrollo-Cnumad), que congregó en
esa ciudad brasileña a los principales
líderes del planeta, donde se denieron
tratados fundamentales, como el de
biodiversidad, cambio climático, entre
otros. En Río +20, las principales
conferencias de las Naciones Unidas
se centraron en la erradicación del
hambre, la miseria y la pobreza a
través del desarrollo sostenible2.
Se trata de valorizar los ecosistemas,
la biodiversidad, el agua y el cambio
climático; en resumen, se rearmó el
pacto político por la sustentabilidad
social, ambiental y económica del
desarrollo mundial.
En ese mismo propósito, hoy
no resulta extraño el interés de
las empresas en certicarse con el
ISO-14000 del Medio Ambiente, o
involucrarse en el ISO- 26,000 de
Responsabilidad Social, lanzado
ocialmente en Holanda en el mes de
noviembre del 2010. Si bien es cierto
que son normas de carácter voluntario
en la gestión corporativa, delega en el
mercado la facultad de su exigencia y de
esa forma se le obliga indirectamente,
al impactar favorablemente en la
imagen de los econegocios y de su
rentabilidad, según lo demostrado
esto último por Molteni, Mario y Elena
Rossato (2007)3.
En esta oportunidad, queremos
reexionar alrededor de un no tan
nuevo concepto: Ecoeciencia, que
merece una mayor difusión, dada
su importancia para los negocios y
calidad de vida misma.
El concepto fue presentado
por World Business Council for
Sustainable Development (WBCSD)4,
publicado en 1992 por “Changin
Course”.
Precisamente la WBCSD atribuye
a la Ecoeciencia su importancia en:
“Proporcionar bienes y servicios a un
precio competitivo, que satisfaga las
necesidades humana y la calidad de
vida, al tiempo que reduzca progresi-
vamente el impacto ambiental y la in-
tensidad de la utilización de recursos
a lo largo del ciclo de vida, hasta un
nivel compatible con la capacidad de
carga estimada del planeta”.
El Ministerio del Ambiente5 en el
Perú, dispone de un Programa y las
Políticas nacionales para un Perú
Ecoeciente del MINAM, que puede
visitarse en la dirección del pie de
página señalado.
La Ecoeciencia y su Impacto en el Medio Ambiente
39
PAIDEIA XXI
Por la brevedad del presente
artículo y presentamos el esquema
de inserción de la Ecoeciencia en
el proceso de desarrollo sostenible,
gráco sumamente ilustrativo que
enuncia el referido Ministerio.
Innovación
económica
Innovación
social
Innovación
ambiental
Educación ambiental con cultura de
Eco eficiencia
DESARROLLO SOSTENIBLE
Nivel de vida
Producción
ecológica
Conciencia
ambiental
Desarrollo
sostenible
Económico
Social Ambiental
Fuente: Ministerio del Ambiente
Es reconfortante también saber de
todo el esfuerzo del Ministerio del Am-
biente en impulsar y promover la Guía
de Buenas prácticas ambientales con
ecoeciencia, destinados a los docen-
tes del sistema educativo del país para
el desarrollo de un nuevo espíritu con
sensibilidad de protección, defensa del
ambiente y cuidado de su biodiversidad.
Según Leal, José (2005)6 los ele-
mentos esenciales de la Ecoeciencia
son:
Reducir la intensidad del uso de materiales.
Reducir el uso de energía.
Reducir la dispersión de sustancias tóxicas.
Maximizar el reciclaje.
Maximizar el rendimiento en el uso de los RRNN.
Maximizar la duración de los productos.
Maximizar la intensidad de los servicios.
Víctor Gutiérrez Divizia
40
PAIDEIA XXI
De acuerdo a lo que nos señala el
Centro de Ecoeciencia y RS , entidad
que promueve la competitividad de las
empresas e instituciones peruanas
a través de propuestas innovadoras
El concepto de la Ecoeciencia,
actualmente se ha incorporado en
la Universidad y así hemos tomado
nota del Programa de Eco-eciencia
para empresas de la Universidad de
Montevideo, que la enmarca con el
objetivo de: Producción más limpia y
y buenas prácticas ambientales
y sociales, existen las siguientes
herramientas ecoecientes, clasicadas
como preventivas y de tratamiento de
buen uso en el medio nacional.
aplicación contínua de una estrategia
ambiental preventiva e integrada;
técnica y económica en procesos
productivos, productos y servicios
que, a través de un enfoque sistémico
de la gestión promueve: innovaciones,
reducción de costos, eciencia
Preventivas
Tratamiento
Sistemas de
Gestión Ambiental
Producción Más
Limpia
Evaluación del
Ciclo de vida
Ecodiseño
Ecoetiquetas
Reportes
Ambientales
Contabilidad
ambiental
Evaluación del
desempeño
ambiental
Tecnologías de
filtrado
Valoración de
Residuos
Tratamiento de
Efluentes
La Ecoeciencia y su Impacto en el Medio Ambiente
41
PAIDEIA XXI
productiva y reducción de riesgos
relevantes a los seres humanos y al
medio ambiente.
En este sentido, nos presenta las
ventajas de aplicar la producción más
limpia:
- Mejora de imagen de la empresa en
Responsabilidad Social Ambiental.
- Aumento de la competitividad por
mejora productiva.
- Uso de indicadores de desempeño
para control de procesos.
- Uso más eciente de los recursos:
energía, agua, materias primas,
etc.
- Técnicas de reducción, reciclado y
re-uso de subproductos.
- Disminución de la inversión en
plantas de tratamiento de euentes.
- Mejores condiciones de seguridad y
salud ocupacional.
En el Perú, el Grupo de Apoyo
al Sector Rural de la Ponticia
Universidad Católica y Coca-Cola,
con el apoyo técnico del Ministerio
del Ambiente – MINAM y la Autoridad
Nacional del Agua - ANA, el año 2011
convocó al XV Premio a la Ecoeciencia
para participar con proyectos que
sustenten un uso eciente de los
recursos naturales utilizados en las
diferentes actividades humanas y la
conservación del ambiente; además
de difundir el desarrollo sostenible
y la ecoeciencia. No hay duda que
los esfuerzos están correctamente
encaminados a proteger el eco-
sistema.
Precisamente por la importancia
del evento y su aporte a la sociedad
merecen ser citados los trabajos
ganadores de este certamen. Así,
en la categoría: Temas varios, fue:
“Material compuesto de bra de ichu,
alternativa a la bra de vidrio” y
“Recuperación de mercurio en relaves
auríferos artesanales provenientes de
amalgamación, mediante absorción
con alga marina Gigartina Chamissol”.
La Universidad Cientíca del Sur
(UCSUR), a través de su Facultad de
Ingeniería de Negocios Agro-Forestales
y el MINAM otorgó los premios a la
Eco-eciencia Empresarial 2011, con
presencia del Dr. Antonio Brack Egg,
destacado docente de la Universidad
Ricardo Palma.
La empresa que ocupó el primer lugar
en Ecoeciencia Integral fue TASA,
empresa productora de alimentos e
ingredientes marinos, razón suciente
para ser presentado como un caso y
un modelo a seguir de Ecoeciencia,
al contar con una cultura de gestión
que guía al empresariado a asumir su
responsabilidad con la sociedad, y lo
motiva para que su negocio sea más
competitivo, sin reñirse con el mercado
y el ambiente y alcanzar niveles más
altos de desarrollo económico, social y
ambiental.
La voz del cliente también cuenta.
De acuerdo a un estudio difundido por
el “El Comercio” en su sección Negocios
del 29 de setiembre del 2010, Rolando
Arellano B. de Arellano Marketing,
señala que el consumidor peruano
está dispuesto a pagar más por un
producto si la empresa que lo fabrica
demuestra atributos éticos, incluso
dice: Son capaces de gastar entre 20%
y 30% más por un producto o servicio
Víctor Gutiérrez Divizia
42
PAIDEIA XXI
si saben que quienes lo elaboran
respetan el medio ambiente, tienen
programas de proyección social o son
éticamente responsables. Entonces, la
mesa está servida para la aplicación y
desarrollo de la Ecoeciencia.
Los cambios, aunque lentamente,
se están dando. Solo respecto al
elemento de energías renovables se
invirtió US$257 mil millones el 2011
en el mundo, 17% más que en el 2010.
CASO: TASA
El último premio ecoeciencia
empresarial 2011, otorgado por el
Ministerio del Ambiente para TASA,
la hace objeto de difusión. Por ello, es
muy signicativo subrayar algunas
características de la empresa que
dan valor a su compromiso con la
ecoeciencia y constituye un buen
ejemplo a seguir en un escenario que se
resiste al deterioro ambiental y marca
el buen camino de la sostenibilidad
con responsabilidad social.
De una publicación ampliamente
difundida por TASA, en el XV premio
Coca – Cola a la Ecoeciencia 2011
PUCP, hemos extraído aquellas
características e información que a
nuestro juicio sustentan y dan base
a tan importante reconocimiento, a la
vez que sirven de espejo con su Reporte
de Sostenibilidad 2010, alineado a los
indicadores GRI.
OPERACIONES:
Tasa es la primera empresa
productora de harina y aceite de
pescado a nivel mundial, con 14
plantas de harina y aceite de pescado
distribuidas a lo largo del litoral
peruano, que procesan harina tipo
con los sistemas Steam Dried (SD) y
Fair Average Quality (FAQ). Cuenta
con una ota de 91 embarcaciones
pesqueras dotadas con equipos
electrónicos de última generación,
14 de las cuales cuentan con
sistemas de refrigeración (RSW) para
consumo humano; garantizando un
abastecimiento óptimo de pescado
y comercializando sus productos en
estricto cumplimiento de los más altos
estándares de calidad.
En Callao Norte se ubica la planta
de congelados de pescados pelágicos,
considerada la más moderna y la
de mayor capacidad de América del
Sur. Cuenta con equipos de última
generación y sistema de procesos
automatizados.
Asimismo, cuenta con un astillero
en Chimbote que brinda servicios
orientados a la construcción,
modicación, mantenimiento y
reparación de embarcaciones y
artefactos navales.
VISIÓN Ser reconocidos como una
empresa líder, conable y
de clase mundial, por sus
niveles de calidad, eciencia,
seguridad y protección
ambiental.
MISIÓN Brindar a nuestros clientes
alimentos pesqueros de la
más alta calidad, en armonía
con la comunidad y el medio
ambiente.
La Ecoeciencia y su Impacto en el Medio Ambiente
43
PAIDEIA XXI
gestión y Compromisos con los grupos de Interés
Grupo de Interés Objetivo Estratégico
Accionistas Accionistas muy satisfechos con la gestión de la empresa
y los resultados obtenidos
Acreedores
nancieros
Acreedores nancieros satisfechos con el cumplimiento
de los compromisos, que valoran a TASA como un cliente
preferente con condiciones óptimas
Armadores
Armadores satisfechos, con condiciones atractivas y
relaciones de benecio mutuo orientadas al largo plazo
que permitan a la empresa obtener una cuota estable en
el tiempo.
Colaboradores
Colaboradores motivados y comprometidos con los
objetivos y valores de TASA, en un ambiente agradable
y seguro que promueva su desarrollo profesional y
personal.
VALORES DE TASA
Los valores han sido actualizados
y alineados a la visión del grupo
empresarial, y está simplicada su
redacción. Sostienen lo siguiente:
Pesca Sostenible y Biodiversidad
En el esfuerzo por hacer sostenible
la actividad pesquera han comprome-
tido a su tripulación, y en especial a
los capitanes y patrones de pesca, a
respetar los códigos de pesca respon-
sables, tales como:
- No realizar faenas de pesca dentro
de las 5 millas o en zonas restringi-
das o vedadas, conforme lo dispo-
nen las regulaciones vigentes.
- No capturar pesca juvenil o mez-
clada con especies de consumo,
evitando la sobrecarga de sus em-
barcaciones.
- Evitar acciones que contaminen el
medio ambiente, tales como el achi-
que de bodegas sentinas en bahía.
- Acatar de modo irrestricto la prohi-
bición de transporte o consumo de
alcohol y drogas a bordo, así como
el transporte y utilización de explo-
sivos en faenas de pesca.
- Responder por la seguridad del
personal, exigiendo que la dotación
realice sus labores y faenas con los
equipos de protección personal y
de seguridad.
Asimismo, han asumido un
compromiso social respecto a la
protección y conservación de la
diversidad biológica de los ecosistemas
de las regiones marino-costeras donde
realizan actividades industriales
pesqueras, como en las bahías de
Paracas, Samanco, Végueta, Atico
e Ilo, en donde cumplen las normas
ambientales de forma exhaustiva para
no dañar el ecosistema.
Víctor Gutiérrez Divizia
44
PAIDEIA XXI
Comunidad
La sociedad y las comunidades donde operan los reconocen
como una empresa seria, socialmente responsable y
respetuosa del medio ambiente y los recursos pesqueros.
Clientes Superar las expectativas de los clientes con la calidad de
los productos y nivel del servicio.
Estado
Ser reconocidos como una empresa que cumple la
normatividad vigente: tributaria, laboral, sectorial,
ambiental, local, entre otras.
Proveedores
Generar relaciones de mutuo benecio con proveedores
serios, que satisfagan las necesidades de la empresa y
estén satisfechos con el cumplimiento de los compromisos.
Medio Ambiente
La sociedad y las comunidades donde operan los reconocen
como una empresa seria, socialmente responsable y
respetuosa del medio ambiente y los recursos pesqueros.
Ser reconocidos como una empresa que cumple la
normatividad vigente: tributaria, laboral, sectorial,
ambiental, local, entre otras
Grupo de Interés Logros al 2010
Accionistas
• Haber alcanzado las metas del modelo de gestión
empresarial.
• Haber superado la meta, con un 95% de
cumplimiento de los proyectos estratégicos.
• Haber continuado con los cambios de las unidades
productivas utilizando tecnología más limpia en
armonía con el medio ambiente.
• Reducción del 79% del índice de accidentabilidad
con respecto al 0.32 en el 2009.
Acreedores
nancieros
• Haber cumplido con todas las obligaciones y
compromisos nancieros en los plazos establecidos.
• Haber fortalecido la relación con los bancos del
exterior a n de asegurar tasas competitivas para el
nanciamiento de las operaciones y proyectos.
Armadores
• Haber superado la meta anual de descarga de
terceros, logrando una participación de 8.6% en el
centro norte y de 18.0% en el sur.
• Haber incrementado el número de armadores que
valoran la atención y servicio que les brindan (precio
y peso justo).
Colaboradores
• Reconocimiento por ser una de las empresas con
más de 700 colaboradores con Buen Clima Laboral
por tercer año consecutivo.
La Ecoeciencia y su Impacto en el Medio Ambiente
45
PAIDEIA XXI
Colaboradores
• 254 actividades de bienestar realizadas (Salud
integral, habilidades sociales, talleres de jubilación,
empleabilidad y ahorro).
• Escuela de obreros para la homologación de
habilidades básicas para el negocio.
• Entrenamiento del 100% de los superintendentes
y mandos intermedios para la mejora de las
habilidades directivas.
• Evaluación de desempeño para personal operario
por primera vez.
• Envío de las boletas de pago 100% de forma digital,
optimizando tiempos y eciencia.
• Coaching al equipo gerencial de la empresa.
Comunidad
• US$ 739, 551 invertidos en actividades orientadas
al desarrollo ambiental, social y económico de las
zonas que operan.
• Ser pioneros en la distribución de pescado congelado
en el interior del país, cuentan con 6 centros de
distribución en la sierra y selva.
• Continuar en la segunda fase de proyectos
sostenibles enfocados en fortalecimiento de
capacidades y generación de ingresos.
• Haber rmado un convenio interinstitucional con el
Municipio de Végueta para desarrollar un proyecto
de fortalecimiento de capacidades empresariales en
la comunidad.
Clientes
• 89% de satisfacción en encuestas de servicio al
cliente.
• Se atendió 15 clientes nuevos, por un valor de US$35
millones lo que permitió diversicar la cartera
comercial y obtener mejores precios, pasando del
5to al 3er puesto en el ránking anual de precios.
• Participan en las Ferias de Bruselas (Bélgica) y
Dalian (China), y en la Expoalimentaria (Perú),
dando a conocer los productos y diversicando
mercados.
• Incrementan las ventas de pescado congelado en el
mercado local en 9% (a pesar de no haber tenido
producción debido a la falta de materia prima).
Estado
• Cumplimiento ordenado de la ley DL 1084 Ley de
Cuotas.
• Primeros en cumplir los límites máximos permisibles
del 2010 en las plantas de Pisco Sur, Callao Norte,
Chimbote y Samanco.
• Haber consolidado una imagen de empresa
respetuosa de las leyes del país.
Víctor Gutiérrez Divizia
46
PAIDEIA XXI
Proveedores
• Realizan 3 focus group “ Tu opinión es importante”
con proveedores de Lima y Chimbote, lo que permitió
conocer sus opiniones y expectativas.
• Elaboración de contratos marcos con proveedores
críticos que permiten una relación a largo plazo.
• 230 proveedores homologados. Se evaluó sus
capacidades productivas, nancieras, jurídicas y en
gestión ambiental y comercial.
Medio Ambiente
• Implementación del sistema de tratamiento de
euentes pesqueros en las plantas de Chimbote,
Supe, Végueta, Atico.
• Reducción del 40% en el costo de procesamiento
del agua de bombeo.
• Reducción de más de 3 mil tCO2 (Dióxido de
carbono).
• 15 plantas cuentan con tratamiento de euentes
domésticos.
• Investigación e implementación de puntos de
muestreo para emisiones en los equipos de
proceso, según lo dispuesto por el DS-011-2009-
MINAM y el Protocolo de Monitoreo.
• Certicación del Sistema de Gestión Ambiental
( ISO 14001) en las plantas Pisco Sur y Atico,
sumando ahora 6 plantas de harina y aceite, el
astillero y la planta de congelado.
• Certicación de 9 plantas de harina y aceite, en
Abastecimiento Responsable de la Materia Prima
(IFFO-RS).
• Ampliación a 37 000 m2 de áreas verdes
sembradas.
Grupo de Interés Retos a Futuro
Accionistas
• Duplicar el valor patrimonial de la empresa.
• Responder a las expectativas de rentabilidad.
• Que todas las unidades cumplan con la normativa
ambiental en armonía con el medio ambiente.
• Lograr que el 100% de plantas de producción sean
de harinas especiales (tecnología Steam Dried).
Acreedores
nancieros
• Implementar análisis trimestrales en base al NIIF7.
• Implementar análisis trimestrales de coberturas
de tasas, moneda, combustible.
• Desarrollo en sistemas de ujos de caja de corto
y largo plazo.
• Financiar los proyectos de inversión con una
estructura óptima de deuda capital.
• Mantener buenas relaciones con bancos para
optimizar los costos nancieros de corto y largo plazo.
La Ecoeciencia y su Impacto en el Medio Ambiente
47
PAIDEIA XXI
Armadores
• Lograr compromisos a largo plazo (delizacion).
• Mantener importante participación de descarga
de armadores.
• Lograr altos niveles de satisfacción.
Colaboradores
• Ser un gran lugar para trabajar.
• Desarrollar una sólida cultura organizacional.
• Seguir desarrollando programas de habilidades
directivas que fortalezcan las competencias.
Comunidad
• Contribuir con el desarrollo económico y social en
las zonas donde operan.
• Desarrollar el mercado de consumo de anchoveta
y mejorar los índices de nutrición del país.
• Que se les reconozcan como una empresa
respetuosa del medio ambiente.
• Posicionar positivamente la imagen y marca de
TASA
• Fortalecer las relaciones con las comunidades.
Clientes
• Introducir nuevos productos en nuevos
mercados mundiales.
• Garantizar la trazabilidad e inocuidad.
• Desarrollar nuevos productos en consumo
humano.
• Mantener altos niveles de satisfacción.
Estado • Liderar el cambio en el sector orientado a
consolidar una industria limpia y eciente.
Proveedores
• Contratos a largo plazo.
• Simplicación administrativa del proceso de
compra.
• Desarrollo y fomento de proveedores en las
zonas donde operan.
Medio Ambiente
• Seguir implementando cambios tecnológicos
para mejorar la eciencia, ahorrar energía y
reducir la contaminación ambiental.
• Certicación de todas las plantas con ISO 14001
e IFFO-RS.
• Implementación del Sistema de tratamiento
de euentes pesqueros en las plantas: Paita,
Malabrigo, Pisco Norte, Matarani e Ilo.
• Iniciar proyectos para eliminar los olores en la
producción de harina y aceite de pescado.
Grupo de Interés Indicadores
Accionistas
• Retorno sobre el patrimonio (ROE).
• Retorno sobre activos (ROA).
• Puntaje en el modelo de Gestión de TASA.
• Índice de Accidentabilidad.
Víctor Gutiérrez Divizia
48
PAIDEIA XXI
Presentado el Reporte de
Sostenibilidad 2010, alineado a los
indicadores GRI, y obteniendo la
calicación “A” en la revisión de tercera
parte realizada por la Consultora
Responde, no hace más que reunir
TASA los elementos prácticos y
condicionantes del primer premio
en Ecoeciencia obtenido, más aun
cuando practica la Responsabilidad
Social, con respecto a las expectativas
de los diversos grupos de interés y
convencidos que sólo de esa manera
serán una empresa respetada y
modelo en el sector.
Un dato adicional del buen manejo
de la empresa y que conrma sus
buenos resultados es la adherencia
desde el año 2009 al Pacto Mundial y
sus 10 principios básicos universales,
en los que destacan los del medio
ambiente, tales como:
Principio 7: Las empresas deberán
mantener un enfoque preventivo que
favorezca el medio ambiente.
Principio 8: las empresas deben
fomentar las iniciativas que promuevan
una mayor responsabilidad ambiental.
Principio 9: Las empresas deben
favorecer el desarrollo y la difusión
de las tecnologías respetuosas con el
medio ambiente.
Recientemente, en octubre del
2012, TASA recibió el Premio Nacional
Acreedores
nancieros
• Cumplimiento de Covenants (Ratios Financieros
pactados con Acreedores.
Armadores • Porcentaje de descarga de terceros.
Colaboradores
• Índice de Desempeño.
• Clima Organizacional. (Encuesta GPTW)
• Retención de personal con mejor desempeño.
• Rotación laboral de empleados y obreros.
• Horas extras generadas.
• Horas extras por compensar.
• Índice de cumplimiento del proceso de
reclutamiento y selección.
Comunidad
• Número de beneciarios directos e indirectos por
los programas de Responsabilidad Social.
• Índice de reputación de TASA en las comunidades
donde operan.
Clientes • Índice de Satisfacción de Clientes.
• Índice de Reclamos.
Estado • Sanciones PRODUCE (EP/Plantas).
• Contingencia laboral /tributaria
Proveedores • Índice de Satisfacción de Proveedores.
• Porcentaje de proveedores homologados
Medio Ambiente
• Porcentaje de cumplimiento de Límites Máximos
Permisibles en euentes y emisiones.
• Número de plantas certicadas con ISO 14001.
• Número de plantas certicadas con IFFO-RS.
La Ecoeciencia y su Impacto en el Medio Ambiente
49
PAIDEIA XXI
y Medalla de Oro a la calidad en la
Categoría: Producción.
TASA, es entonces, un buen
ejemplo a seguir y debe ser imitado por
su compromiso con el país y todo lo
que signique progreso con Desarrollo
Sostenible, Ecoeciencia e Innovación.
La bondad e importancia de la
función de la ecoeciencia está dentro de
una estrategia ganar-ganar. Entonces,
queda demostrado una vez más que
conjugando políticas y acciones de un
estado moderno y promotor, con la
empresa ecoeciente y la universidad
socialmente responsable, es osible
construir una sólida estructura del
Desarrollo Sostenible para elevar
la calidad de vida de la población y
asegurar un mundo sano a las futuras
generaciones.
Víctor Gutiérrez Divizia
50
PAIDEIA XXI
NOTAS
1 http://www.educacionenvalores.org/
objetivosdelmilenio/
2 http://www.uncsd2012.org/rio20/
3 Molteni, Mario y Elena Rossato, (2007).
Responsabilidad Social y Resultados de
Empresa. Universidad Católica Sedes
Sapientiae, Fondo Editorial UCSS, Lima
4 http://www.wbcsd.ch
5 http://www.minam.gob.pe
6 Leal, José (2005), “Ecoeciencia: marco
de análisis, indicadores y experiencias”,
CEPAL-Serie-Medio Ambiente y Desarrollo
Nº 105, Santiago de Chile.
7 http://www.cer.org.pe
8 http://gruporural.pucp.edu.pe/
ecoeciencia2011
9 “El Comercio”, Mundo cifra, Achim
Steiner, Director del Programa de las
NNUU para el Medio Ambiente (PNUMA),
12 de junio del 2012.
10 www.tasa.com.pe
11 IFFO-RS: Global Standard for Responsible
Supply (Estándar Global de Suministro
Responsable)
12 GPTW: Great Place to Work www.
greatplacetowork.es
13 www.produce.gob.pe
14 Global Reporting Initiative (GRI).
Organización creada en 1997 por la
convocatoria de la Coalición de Economías
Responsables del Medio Ambiente
(CERES) y el Programa de Medio Ambiente
de las Naciones Unidas (PNUMA)
BIBLIOgRAfÍA
“El Comercio”, Mundo cifra, Achim Steiner, Director del Programa de las NNUU para el
Medio Ambiente (PNUMA), 12 de junio del 2012.
LEAL, José (2005), “Ecoeciencia: marco de análisis, indicadores y experiencias”, CEPAL-
Serie-Medio Ambiente y Desarrollo Nº 105, Santiago de Chile.
MOLTENI, Mario y Elena ROSSATO, (2007). Responsabilidad Social y Resultados de
Empresa. Universidad Católica Sedes Sapientiae, Fondo Editorial UCSS, Lima.
http://www.educacionenvalores.org/objetivosdelmilenio/
http://www.uncsd2012.org/rio20/
http://www.wbcsd.ch
http://www.minam.gob.pe
http://www.cer.org.pe
http://gruporural.pucp.edu.pe/ecoeciencia2011
www.tasa.com.pe
www.produce.gob.pe