Bedoya Garland, Susana. «¿El Ají Es Peruano? Su Historia Y Algunas Costumbres Nacionales». Tradición, segunda época, no. 15 (noviembre 22, 2016): 69–80. Accedido julio 6, 2025. http://45.231.72.143/index.php/Tradicion/article/view/309.